Barge, un quatre mains, humain.
Bienvenue chez Barge !
Parce que cuisiner a un sens et un devoir envers la terre, parce que le vin a quelque chose à raconter sur le temps et la patience, parce que l’homme a tant à offrir via l’artisanat, BARGE salue ces humains qui remuent la terre pour donner à penser à travers le bon et la joie.
BARGE abat les règles. Le circuit est court, dynamique et vivifiant.
Tant entre les producteurs et la table, qu’entre l’équipe et les clients.
Nous sommes Barbara et Grégoire et nous sommes Barge.
Bienvenue chez Barge !
Parce que cuisiner a un sens et un devoir envers la terre, parce que le vin a quelque chose à raconter sur le temps et la patience, parce que l’homme a tant à offrir via l’artisanat, BARGE salue ces humains qui remuent la terre pour donner à penser à travers le bon et la joie.
BARGE abat les règles. Le circuit est court, dynamique et vivifiant.
Tant entre les producteurs et la table, qu’entre l’équipe et les clients.
Nous sommes Barbara et Grégoire et nous sommes Barge.
Menu & Formules
Nos formules du midi
Notre lunch se veut convivial, efficace et simple et accessible( tant en terme de prix que dans l’assiette). Il est fait à base de produits du terroir, de nos producteurs locaux.
Quelle formule : Menu lunch en 3 services (entrée, choix pour le plat entre viande et poisson, dessert) ou plat en direct à la carte.
À partir de 28€
28€ le 3 services / 36 € avec un verre de vin et le café
Nos formules du soir
Notre menu du soir se veut plus élaboré, travaillé autour des produits de saison et toujours de nos producteurs.
Cuisine identitaire avec un pairing vin adapté et réfléchi.
Quelle formule: 4 ou 5 services , 2 ou 3 entrées + 1 plat + 1 dessert.
À partir de 44€
4 services à 44€ avec 4 verres de vin à 24€ / menu 5 services à 55€ avec 5 verres de vin à 30€
Les infos pratiques
Où nous trouver ?
Boulevard d’Ypres, 33 1000 Bruxelles
Nos heures d'ouverture
Nous sommes ouverts du mardi midi au samedi soir.
(Nous ne sommes pas ouverts le samedi midi.)
Comment réserver ?
Le plus direct: via notre système de réservation en ligne.
Ou éventuellement par téléphone au 02 425 73 60.
Envie de rejoindre l'équipe ?
Barge se veut être un restaurant dynamique, jeune, surprenant, avec une petite pointe de folie. C’est aussi un restaurant circuit court qui met en avant les artisans, éleveurs, brasseurs et vignerons qui nous entourent. Cette philosophie, nous la défendons avec passion à travers nos métiers respectifs.
Si cette philosophie te parle aussi, si tu es souriant, motivé, curieux, et si tu as l’envie d’aller plus loin et de mettre ta bonne humeur et tes connaissances au service de nos clients, alors n’hésite pas et rejoins-nous dans cette aventure.
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