Cette année, Barge vous propose un moment d’exception pour célébrer Noël chez vous, avec un menu festif à emporter à 100€ par personne.

Les retraits auront lieu le 24 décembre entre 11h et 15h, directement au restaurant. Pour des raisons logistiques, nous ne pouvons malheureusement pas adapter ce menu aux intolérances alimentaires ou aux régimes spécifiques. De même, les bons cadeaux ne sont pas applicables pour cette offre spéciale.  Quantité limitée.
Clôture des commandes le vendredi 13 décembre à minuit.

This year, Barge is offering you an exceptional way to celebrate Christmas at home, with a festive takeaway menu for €100 per person.

Pick-ups will take place on 24 December between 11am and 3pm, directly at the restaurant. Unfortunately, for logistical reasons, we are unable to adapt this menu to suit dietary intolerances or special diets. Gift vouchers are also not available for this special offer.  Limited quantities. Orders close on Friday 13 December at midnight.

Menu Noël 2024
Christmas Menu 2024

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Américain de betterave, tartelette filo, feuille et pickles de moutarde, cerfeuil
American beetroot, filo tartlet, mustard leaf and pickles, chervil

Chou, comté, noix, praliné
Chou, Comté cheese, walnuts, praline

Huître, chou-rave, pomme, salicorne, labneh fumé (extra caviar : + 25€)
Oyster, kohlrabi, apple, samphire, smoked labneh (extra caviar: + €25)

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Maki de truite, daikon mariné, condiment laitue de mer, vinaigrette
Trout maki, marinated daikon, sea lettuce condiment, vinaigrette

Saint-Jacques rôties, mini palet de butternut, purée épicée, huile citronnelle, tuile aux épices, consommé de Saint-Jacques
Roasted scallops, mini butternut disc, spicy purée, lemongrass oil, spiced tuile, scallop consommé

Volaille truffée en ballottine, cuisse confite, céleri rave, praliné de noisette, condiment miso, noisettes, purée de pomme de terre à la truffe, jus de volaille
Truffled poultry ballottine, confit leg, celeriac, hazelnut praline, miso condiment, hazelnuts, truffle mashed potatoes, poultry jus

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Entremet au yuzu meringué : biscuit madeleine, crémeux, marmelade et gel au yuzu, guimauve matcha
Yuzu meringue entremet : madeleine biscuit, creamy yuzu marmalade and gel, matcha marshmallow

Cannelé, Chocotoff  & Macaron chocolat noir
Cannelé, Chocotoff & Dark chocolate macaron