Nos formules du midi

Notre business lunch et nos formules sont construites sur la même base. La saisonnalité guide nos différentes propositions.

Formules (chaque midi, du mardi au vendredi) :

  • Business Lunch (entrée – plat) à 28€ 
  • Menu 3 services à 35 €
  • Menu 4 services à 45 €

Attention: Nous ne sommes pas ouverts le samedi midi.

À partir de 28€

28€ - Business Lunch (entrée - plat)

Nos formules du soir

Le menu du soir est également le reflet de la nature et s’adapte en fonction des arrivages quotidiens de nos producteurs. 

Formules :

  • Menu 5 services à 55€
  • Menu 6 services à 65€

À partir de 55€

Menu 5 services à 55€ avec 4 verres de vin à 28€ ou menu 6 services à 65€ avec 5 verres de vin à 36€

Nos Vins

Pour le vin, nous essayons de travailler avec de petits producteurs, certains méconnus que nous voulons mettre en avant, d’autres déjà renommés mais tellement compétents.

Il est important pour Barbara d’avoir une philosophie derrière chaque vin. Chez Barge, nous aimons le bio et le nature mais tous les vignerons ne peuvent pas avoir l’agrégation. Barbara travaille beaucoup au feeling ; quand elle aime un vin, elle veut le partager et l’expliquer.

Tout comme Barbara goûte les plats de Grégoire, il est important aussi que Grégoire teste les vins. D’une part parce qu’il adore ça et d’une autre, parce que c’est comme ça que fonctionne une équipe et que régnera l’accord parfait. Il est important pour nous aussi que les vins restent accessibles. Le rapport prix plaisir est très important ! 

Nous proposons aussi 4 blancs et 4 rouges au verre (de 6 à 10€) et la carte des vins contient 15 références de blancs, 15 références de rouges et 5 effervescents allant de 33€ à 90€ la bouteille.

Accord Mets-Vins

5 services à 55€ avec 4 verres de vin à 28€

6 services avec 5 verres de vin à 36€

Laissez vous surprendre par nos assiettes et vins

Les infos pratiques

Où nous trouver ?

Boulevard d’Ypres, 33 1000 Bruxelles

Où nous trouver ?

Nous sommes ouvert du mardi midi au samedi soir.
(nous ne sommes pas ouverts le samedi midi)

Comment réserver ?

Réservation par téléphone au: 02 425 73 60 où via notre système de réservation en ligne.

Notre restaurant et l’ambiance

Matières brutes et chaleur incarnée.

De l’air par les volumes, du bois sur les tables, des végétaux. Le restaurant se veut élégant, vivant et sans chichi, à l’instar des plats et des verres qui y sont servis.
Tout est tourné et ouvert vers la salle pour faciliter la rencontre, les histoires à raconter et les anecdotes à créer.